UNTERTHURNER DISTILLERIA PRIVATA

UNTERTHURNER DISTILLERIA PRIVATA

Descrizione dell'attività:

Quando I. Unterthurner nel 1947 fondò la sua distilleria nell'antica residenza signorile Priami a Marlengo aveva in mente l'idea di catturare e raffinare per i conoscitori l'essenza dei frutti che maturano in questa terra mite e baciata dal sole. Dalla grappa o Treber, come viene qui chiamata l'acquavite da vinacce di Lagrein, Gewürztraminer e moscato rosa, all'acquavite di mela cotogna, di sorbo, lampone e sambuco selvatico, ai liquori di albicocca e ribes rosso amaro d'erbe... La gamma di specialità Unterthurner comprende oltre 40 distillati pregiati. La chiave del successo sono esperienza e una tecnica d'invecchiamento e di distillazione tanto severa quanto innovativa. I frutti vengono macerati e distillati in alambicchi di rame sotto gli occhi del mastro distillatore.